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Fischfilet-Päckchen
  Zutaten (für 4 Personen)
   
 
4 Alaska-Seelachsfilets
300 g Karotten
250 g Lauch
2 - 3 EL Öl
1 unbehandelte Zitrone
Pfeffer, Salz, Dill
Alu-Folie

Zubereitung:

Die Fischfilets etwas antauen lassen und mit Zitronensaft beträufeln. 4 Stücke Alufolie in der Mitte mit Öl einstreichen. Das Gemüse darauf legen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fischfilet auf das Gemüse legen und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen. Die Alufolie gut verschließen und die Fischfilet-Päckchen in der Mitte des vorgeheizten Backofens bei 200 °C ca. 20-25 Minuten garen. Die Fischfilet-Päckchen vorsichtig öffnen und servieren.

Tipps:

Dazu empfehlen wir:
Einen gut gekühlten Weißwein.
 

 
Porree/Lauch
€ 5.70 | 2 x 1000 g
 
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Alaska-Seelachsfilet
€ 13.00 | 1000 g, ca. 11 Stück
 
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